Thé noir Théaflavines Anticardio-vasculaires et des vaisseaux sanguins du cerveau Anti-athérosclérose Anti-hyperlipidémie

Thé noir Théaflavines

Introduction du produit

Il est généralement admis qu'au cours de la fermentation de la fabrication du thé noir,Les flavan-3-ols (également appelés catéchines) de la feuille de thé vert sont oxydés enzymatiquement et chimiquement pour donner naissance aux théaflavines et aux théarubigines (Roberts 1962Les théaflavines possèdent un squelette de benzotropolone qui est formé par co-oxydation de paires appropriées de catéchines, dont l'une a une structure vic-trihydroxyle, l'autre une structure trihydroxyle et l'autre une structure trihydroxyle.et l'autre ayant un groupe ortho-dihydroxylePlusieurs théaflavines majeures et composés apparentés ont été structurellement caractérisés: théaflavine (TF), théaflavine-3-galate (TF-3-G), théaflavine-3-gallate (TF-3-G), théaflavine-3,Les acides 3 ∆-gallate (TFDG) et l'acide épithéaflavique en sont des exemples (Colier et al. 1973).

Ingrédients actifs

Théaflavine (TF)

Théaflavin-3-galate (TF-3-G)

Théaflavine-3-gallate (TF-3-G)

Théaflavine-3, 3-gallate (TFDG)

Spécification du produit

20% à 80% de théaflavines

Structure moléculaire des ingrédients actifs

Chromatogramme HPLC de 60% de théaflavines

Fonctions physiologiques

Les théaflavines, présentes dans le thé noir, sont attribuées à divers avantages potentiels pour la santé:

Propriétés antioxydantes: Les théaflavines agissent comme antioxydants, aidant à combattre le stress oxydatif et à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres dans le corps.

Santé cardiovasculaire: Les recherches suggèrent que les théaflavines peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire en réduisant potentiellement le taux de cholestérol, en améliorant le métabolisme des lipides et en soutenant la fonction des vaisseaux sanguins.

Effets anti-inflammatoires: Ils présentent des propriétés anti-inflammatoires, ce qui pourrait être bénéfique pour réduire les affections liées à l'inflammation dans le corps.

Activité antimicrobienne: Les théaflavines possèdent des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre certaines bactéries, virus et champignons, aidant potentiellement à combattre les infections.

Propriétés anticancéreuses potentielles: Des études ont montré que les théaflavines pourraient avoir des effets anticancéreux, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre leur plein potentiel dans la prévention ou le traitement du cancer.

La santé des os: Certaines études suggèrent que les théaflavines peuvent avoir un impact positif sur la santé des os en favorisant la formation et la densité osseuse.

Soutien du système immunitaire: On pense qu'ils soutiennent le système immunitaire, améliorant potentiellement son fonctionnement.

Ces avantages potentiels font des lalavines un domaine d'intérêt pour la recherche scientifique en raison de leur rôle dans la promotion de la santé et la prévention de certaines maladies.Des études plus approfondies sont nécessaires pour comprendre et valider pleinement ces effets..

Applications

• Sont largement utilisés comme antioxydants et fonctionnels
• Les additifs alimentaires verts multifonctionnels et les matières premières des aliments sains
• Intermédiaire du médicament
• Ingrédient naturel à base de plantes de la médecine traditionnelle chinoise

Les théaflavines sont une classe de composés polyphénoliques présents principalement dans le thé noir.qui se produit pendant le processus de fermentation qui transforme les feuilles de thé vert en thé noirLes théaflavines sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et sont considérées comme contribuant à de nombreux avantages potentiels pour la santé associés à la consommation de thé noir.

Les recherches suggèrent que les théaflavines présentent diverses activités biologiques, notamment des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et anticancéreux.Ils ont été étudiés pour leur rôle potentiel dans la réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires en aidant à améliorer le métabolisme des lipides et à réduire le stress oxydatif.En outre, les théaflavines ont été étudiées pour leur impact sur la promotion de la santé osseuse et le soutien de la fonction immunitaire.

La couleur rougeâtre caractéristique du thé noir et son astringence sont attribuées à la présence de théaflavines. These compounds not only contribute to the sensory characteristics of black tea but also offer promising avenues for further exploration in the field of health and wellness due to their potential therapeutic properties.