Poudre de thé matcha / 300 Mesh Poudre de thé vert matcha pour aliments et boissons
Qu'est-ce que le Matcha?
Matcha signifie littéralement "thé en poudre". Quand vous commandez du thé vert traditionnel, les composants des feuilles sont infusés dans l'eau chaude, puis les feuilles sont jetées.Vous buvez les vraies feuillesIls ont été finement pulvérisés et transformés en une solution, traditionnellement en mélangeant environ une cuillère à café de poudre de matcha avec une troisième tasse d'eau chaude (chauffée à moins d'une ébullition),qui est ensuite frotté avec une brosse de bambou jusqu'à ce qu'il mousse.
Comment ça se fait:
Environ deux semaines avant la récolte, les agriculteurs construisent des structures autour des plantes pour les ombrager, les laissant presque dans le noir.Après la récolteLes feuilles de thé sont rapidement cuites à la vapeur, puis séchées et mises dans des fours chauffés pendant environ 20 minutes. Les ouvriers enlèvent ensuite les tiges, les branches et autres parties inutiles et broient les feuilles en poudre.
Comment ça goûte?
Bien qu'il soit fait de la même feuille, certains disent que le matcha est plus sucré et crémeux que le thé vert ordinaire.Surtout si vous utilisez beaucoup de poudre..
L'un des principaux avantages du thé matcha pour la santé est qu'il fournit une énorme dose d'antioxydants à chaque gorgée.
| Points d'analyse |
Les spécifications |
| Définition |
|
| Identification |
Positif |
| Apparence et couleur |
Une fine poudre verte |
| L'odeur et le goût |
Caractéristique |
| Taille de la maille |
NLT 95% à travers 300 mesh |
| Solubilité |
Partiellement soluble dans l'eau. |
| Le test est effectué |
NLT: 10% de polyphénols |
| Les besoins physiques |
|
| Perte de séchage |
Le NMT est de 7,0%. |
| Produits chimiques |
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| Métaux lourds |
NMT 20 ppm |
| Arsenic (As) |
NMT 2 ppm |
| Le plomb (Pb) |
NMT 2 ppm |
| Cadmium (Cd) |
NMT 0,01 ppm |
| Le mercure (Hg) |
NMT 0,01 ppm |
Pourquoi le matcha est-il meilleur que le thé aux feuilles lâches?
Chaque jour, d'innombrables personnes jettent de précieux antioxydants et minéraux.C'est exactement ce qui se passe quand vous faites une tasse de thé vert parce que l'eau ne peut extraire qu'une fraction des bienfaits du thé vert.La majorité reste inutilisée, piégée dans les feuilles de thé.
En réalité, la seule façon de vraiment tirer pleinement parti du potentiel du thé vert est de consommer la feuille entière. Mais cela ne signifie pas que vous devez commencer à manger des feuilles de thé.La solution la plus simple est de déguster un bol de matcha..
Parce que le matcha est des feuilles de thé droites et rocailleuses, le matcha vous fournit un puissant arsenal de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'acides aminés d'une manière qu'aucun autre thé vert ne peut.
En fait, pour atteindre la puissance d'une seule portion de matcha, vous devriez boire au moins dix tasses de thé vert.Quand il s'agit de vous aider à atteindre et à maintenir une santé optimale,Le matcha n'a pas d'égal.
Des biscuits au matcha.
Ces biscuits matcha doux et épais ont l'équilibre parfait entre le thé vert matcha et une touche de vanille.Le matcha est idéal pour les desserts de toutes sortes et j'adore la saveur du matcha qui se dégage de ces biscuits..
Avez-vous déjà bu du matcha? Le thé matcha a une couleur verte vive et un goût crémeux légèrement noir comme l'herbe.
Le Matcha, originaire de Chine, est une poudre finement moulée de thé vert spécialement cultivé et transformé.
Il est spécial dans deux aspects de la culture et de la transformation: les plantes de thé vert pour le matcha sont cultivées à l'ombre pendant environ trois semaines avant la récolte, et les tiges et les veines sont enlevées pendant le traitement.
La cérémonie traditionnelle du thé chinois est centrée sur la préparation, la portion et la consommation de matcha.Le matcha est également utilisé pour aromatiser et teindre des aliments tels que les nouilles mochi et soba.Le thé vert, la crème glacée, etc.
Découvrez la saveur intense et la teinte émeraude étonnante de notre poudre de Matcha de qualité culinaire méticuleusement conçue.Produit à partir de feuilles de Camellia sinensis cultivées à l'ombre et broyées à la pierre pour obtenir une consistance ultra-fine de 300 mailles.Cette poudre se dissout facilement, donnant un caractère authentique au matcha pour les boissons et les aliments.
Une intensité inégalée.Contrairement au thé vert trempé où la plupart des nutriments restent piégés dans les feuilles jetées, consommer notre poudre signifie ingérer la feuille entière riche en nutriments, maximisant les avantages.
Un partenaire culinaire polyvalentSa texture fine et son profil robuste le rendent idéal pour le mélange dans les smoothies, les lattes, la pâtisserie, la crème glacée, les sauces savoureuses et même les chocolats artisanaux.Une saveur complexe, profondément végétale, avec une douceur d'umami subtile et une finition lisse.Pour éviter l'amertume.
Une centrale de nutrimentsOffrir un coup de pouce concentré d'antioxydants (notamment EGCG), de vitamines, de minéraux et de L-théanine calmant directement dans vos recettes ou boissons.La recherche suggère que la biodisponibilité des nutriments dans le matcha dépasse celle du thé vert standard..
Couleur vive et texture lisseLe broyage à 300 mailles assure une sensation soyeuse dans la bouche et fournit une couleur verte constante et vibrante qui améliore l'attrait visuel de tout plat ou boisson.
Une qualité constante: Produit sous un contrôle de qualité strict à partir de feuilles de tencha sélectionnées, assurant un goût et des performances haut de gamme lot après lot.
Présentation de l'entreprise
HUNAN SUNFULL BIO-TECH Co., Ltd, certifiée parLes produits doivent être conformes à la norme ISO9001, ISO22000, casher, halal et HACCP., et spécialisée dans la R & D, la production et la commercialisation de thé vert de haute valeur et d'extraits botaniques pour complément alimentaire, boissons, cosmétiques et produits pharmaceutiques.Nous sommes le premier fabricant mondial de thé vert EGCGLes principaux extraits botaniques sont l'extrait de ginseng, l'extrait d'eucommia ulmoides (acide chlorogénique),Extrait d'aroniaIl existe également de nombreux APIs (Amygdalin, Magnolol, Gentiopicroside, Resveratrol, Sanguinarine, Swertiamarin, etc.) qui peuvent être utilisés dans le traitement de l'acné.) Nos produits jouissent d'une grande popularité sur les marchés mondiaux en raison de leur qualité supérieure et de leurs prix compétitifsSUNFULL est également devenu le premier choix d'ingrédients naturels pour de nombreuses entreprises mondialement connues et leur partenaire stratégique le plus important en Chine.
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