gomme de konjac poudre de glucomannane à 95% pour aliments et cosmétiques

Le konjac est une plante herbacée vivace qui pousse principalement dans les régions montagneuses subtropicales. Avec environ 170 variétés dans le monde (dont environ 20 en Chine), son composant principal est la gomme de konjac (glucomannane de konjac ou KGM). Ce polysaccharide de haut poids moléculaire est obtenu par purification de la farine de konjac à partir des tubercules d'Amorphophallus konjac.

La poudre de glucomannane de konjac est une fibre soluble pure ne contenant ni protéines, ni graisses, ni sucre, ni amidon. Elle présente les caractéristiques suivantes :

• Apparence blanche, inodore
• Haute viscosité et transparence
• Propriétés de dissolution rapide
• Teneur en glucomannane : 80 % à 95 %

Poudre de Konjac Purifiée : Poudre granulaire blanche (40-120 mesh) avec une viscosité et une transparence élevées. Contient ≥80 % de glucomannane, idéale pour les applications pharmaceutiques, aromatiques et chimiques.

Poudre Fine de Konjac : Poudre blanche/jaune clair (40-120 mesh) avec un arôme caractéristique de konjac. Utilisée principalement dans la production de tofu de konjac et d'aliments végétariens.

Micro-poudre de Konjac : Poudre blanc laiteux (≥120 mesh) avec une légère odeur et une dissolution rapide. Excellentes propriétés de gélification, de rétention d'eau et d'épaississement pour les produits carnés, les sauces et les produits de boulangerie.

• Perte à la dessiccation : ≤10,0 %
• Teneur en cendres : ≤3,0 %
• Métaux lourds : ≤10 ppm (Pb ≤2 ppm, As ≤2 ppm, Cd ≤1 ppm, Hg ≤0,1 ppm)
• Stérilisation : haute température/pression (5 à 10 secondes)
• Sans pathogène : E. Coli/Salmonella négatif

Profil du fabricant

Hunan Sunfull Bio-tech Co., Ltd. est une entreprise de haute technologie certifiée ISO avec plus de 20 ans d'expertise dans les extraits de plantes naturelles. Détentrice de plusieurs prix et certifications de l'industrie, dont ISO9001, ISO22000/HACCP, KOSHER et HALAL.

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Emballage du produit