| Le test | Spécification | Résultat | La norme |
|---|---|---|---|
| Nombre total de plaques | NMT 1 000 cfu/g | Conforme | Les produits de base doivent être présentés dans la boîte de douane. |
| Levures et moisissures totales | NMT 100 cfu/g | Conforme | Les produits de base doivent être soumis à un contrôle de conformité. |
| E. Coli | Négatif | Conforme | Le nombre d'unités de production est déterminé par la méthode suivante: |
| Salmonellose | Négatif | Conforme | Le nombre d'équipements utilisés est déterminé en fonction de l'échantillon. |
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