Poudre d'extrait d'isoflavones de soja – Phytoestrogène naturel du soja pour les applications nutraceutiques et alimentaires fonctionnelles

Extrait de soja

Nom latin            Glycine max (L.)
Famille                Légumineuses sp.
Partie de la plante utilisée   Graine (embryon ou fève)
Ingrédients actifs      Isoflavones

Spécifications du produit
40% d'isoflavones (fève)
80% d'isoflavones (fève)
40% d'isoflavones (embryon)

Introduction du produit
Les isoflavones de soja sont des constituants phytochimiques du soja, une légumineuse qui sert de base à divers aliments dans de nombreux pays d'Asie du Sud-Est depuis des milliers d'années. Les principales isoflavones du soja sont la génistéine et la daidzéine. Les aliments à base de soja contiennent également d'autres constituants précieux, notamment des protéines, des saponines et des phytostérols.

Bienfaits et utilisations
La génistéine et la daidzéine ont été largement étudiées pour leurs propriétés antioxydantes. Les isoflavones sont couramment utilisées dans les aliments fonctionnels et les produits nutraceutiques visant à soutenir la santé des femmes et le bien-être général.

Les isoflavones de soja peuvent aider à maintenir l'équilibre hormonal et à soutenir le confort pendant la ménopause. De plus, elles sont souvent utilisées dans des formulations ciblant la santé osseuse et le bien-être cardiovasculaire.

Fonctions physiologiques
L'extrait de soja est reconnu comme une source naturelle de composés d'origine végétale et est largement utilisé dans les produits conçus pour soutenir l'équilibre hormonal et la santé générale.

Applications
Aliments fonctionnels et compléments alimentaires
Formulations d'aliments santé
Formulations cosmétiques (anti-âge et conditionnement de la peau)